Humus Bistronomy Terra, Stagioni, Istinto · Ristorante a Menfi

Esperienze internazionali e radici siciliane: WeSicily racconta Humus Bistronomy

Esperienze internazionali e radici siciliane: WeSicily racconta Humus Bistronomy

23 Ott 2026 - Menfi, News, Territorio

Siamo davvero felici di condividere l’approfondimento che WeSicily — progetto editoriale dedicato al racconto della Sicilia più autentica attraverso il cibo, il vino e i territori — ha dedicato a Humus Bistronomy. Nell’articolo intitolato “Esperienze internazionali e radici siciliane: il progetto di Humus a Menfi di Salvatore Sutera”, la testata ripercorre la nascita del nostro […]

La Sicilia incontra il mondo: Italia a Tavola racconta Humus Bistronomy

La Sicilia incontra il mondo: Italia a Tavola racconta Humus Bistronomy

18 Ott 2026 - Menfi, News, Territorio

È con grande orgoglio che condividiamo la bellissima recensione che la prestigiosa rivista enogastronomica Italia a Tavola ha dedicato al nostro ristorante. In un lungo approfondimento firmato da Enzo Raneri, la testata racconta l’esperienza al tavolo di Humus Bistronomy e la nostra filosofia: un casual fine dining dove le materie prime del nostro territorio incontrano […]

Sulle tracce del Gattopardo: itinerario da Menfi a Santa Margherita di Belice tra storia e terme

Sulle tracce del Gattopardo: itinerario da Menfi a Santa Margherita di Belice tra storia e terme

6 Apr 2026 - Santa Margherita di Belice, Territorio

A Menfi tappa d’obbligo è sicuramente quella dell’importante Mostra Malacologica permanente presso l’Istituzione Culturale “Federico II”, che ospita una tra le più grandi collezioni di conchiglie marine d’Italia, nonché una serie di reperti archeologici di vari periodi storici, tra cui un’intera collezione di anfore e di altri reperti risalenti al periodo punico, recentemente ritrovati nel […]

Da Porto Palo alla Riserva del Belice: itinerario tra mare Bandiera Blu e archeologia punica

Da Porto Palo alla Riserva del Belice: itinerario tra mare Bandiera Blu e archeologia punica

5 Apr 2026 - Menfi, Territorio

Da Menfi, percorrendo la strada comunale Menfi-contrada Lido Fiori fino allo svincolo, imboccare a sinistra la provinciale direzione Ponte Carboj. Dopo circa 5 km svoltare a destra seguendo la segnaletica Bertolino di Mare, tratto di costa caratterizzato da un mare incontaminato e cristallino. Tornando indietro, seguendo la segnaletica per Porto Palo di Menfi, si giunge […]