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Esperienze internazionali e radici siciliane: WeSicily racconta Humus Bistronomy

Esperienze internazionali e radici siciliane: WeSicily racconta Humus Bistronomy

23 Ott 2026 - Menfi, News, Territorio

Siamo davvero felici di condividere l’approfondimento che WeSicily — progetto editoriale dedicato al racconto della Sicilia più autentica attraverso il cibo, il vino e i territori — ha dedicato a Humus Bistronomy. Nell’articolo intitolato “Esperienze internazionali e radici siciliane: il progetto di Humus a Menfi di Salvatore Sutera”, la testata ripercorre la nascita del nostro […]

La Sicilia incontra il mondo: Italia a Tavola racconta Humus Bistronomy

La Sicilia incontra il mondo: Italia a Tavola racconta Humus Bistronomy

18 Ott 2026 - Menfi, News, Territorio

È con grande orgoglio che condividiamo la bellissima recensione che la prestigiosa rivista enogastronomica Italia a Tavola ha dedicato al nostro ristorante. In un lungo approfondimento firmato da Enzo Raneri, la testata racconta l’esperienza al tavolo di Humus Bistronomy e la nostra filosofia: un casual fine dining dove le materie prime del nostro territorio incontrano […]